消费者在购买啤酒时除了留意啤酒的生产日期、配料表、酒精度、原麦汁浓度及保质期等信息外，还要留意啤酒瓶底以上20mm范围内是否标有专用标记“B”，以表明是盛装啤酒的专用瓶，一次性啤酒瓶还应在每件产品的根部位置标上“NR”字样。

建议啤酒的饮用温度以10℃~15℃左右比较合适。淡色啤酒适宜于温度低些饮用，浓色啤酒和黑啤酒适合于稍高些温度饮用。饮用温度过高，会使酒内的二氧化碳快速溢出，酒体缺乏杀口力，酒味苦重而平淡；饮用温度太低，会使人感觉麻木，一些啤酒的特有挥发性香味成分无法显现。